#辛党 #フレッシュハバネロ #ちょい足し #味変 #旨辛
自社生産加工ハバネロ。通常乾燥工程のある唐辛子をあえて生のまま洗浄、種取り、細刻、塩漬の工程を行い、
ハバネロの辛味と新鮮味をより活かすため塩のみでシンプル調味。塩漬けの塩は海水を自然の力で塩田濃縮した、
「天日塩」と「にがり」を原料とした歴史ある「赤穂の天塩」を使用。
激辛の中にもフレッシュ感と美味しさを追求しました。一度口にするともちろん辛味を強く感じますが、
また箸が延びる不思議な万能調味料となります。
「ご利用シーン」
そのまま魚料理やお肉料理、サラダなど、いろいろな料理に相性抜群です。から揚げやカップ麺へのちょい足しも美味しいです!
